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配料

  • 1汤匙瓶装辣椒酱
  • 11/2茶匙烤芝麻油
  • 3汤匙低钠酱油
  • 60毫升海生沙司
  • 2汤匙米醋
  • 2汤匙雪利酒或我国烹饪葡萄酒
  • 225克超硬豆腐
  • 2茶匙菜籽油
  • 2汤匙切碎的鲜姜
  • 4个葱,青菜修剪和保存,切成薄片
  • 225克瘦肉精 (90%或更瘦)
  • 25克板栗细粒
  • 1棵大头生莴苣,外叶被丢掉,叶子分隔
  • 1个红辣椒,切成小丁
  • 30克切碎的花生

办法

1)在碗里,把辣椒酱、香油、酱油、海辛酱、醋和雪利酒拌和在一起。

2)把豆腐切成1厘米厚的薄片,然后把切片放在厨房毛巾上。运用更多的厨房毛巾,以坚定地拍豆腐,以消除尽可能多的水。这需求大约两分钟,用大约三块厨房毛巾。将豆腐切碎备用。

3)用中火加热锅或特大型煎锅中的油。参加生姜和葱白,煮至葱白呈半透明状,姜芳香,约2-3分钟。参加牛肉碎和豆腐,拌和,直到牛肉不透明,刚刚煮熟,大约4到5分钟。参加保存的酱汁。小火慢炖,拌和,再煮3-4分钟。参加栗子拌匀。

4)把每一片莴苣的叶子都填满。配以翠绿、红辣椒和花生。

(供给尺度:150克填充物,2片大叶或4片小叶莴苣)

热量260;总脂肪13克;(SAT 脂肪1.5克,单脂5克,多脂3.5克);蛋白16G;碳水化合物19克;纤维5克;胆固醇15毫克;630mg 钠

优质来历:蛋白质、维生素 A、维生素 C、叶酸、维生素 K、铁、锰

优质来历:纤维、烟酸、维生素 B6、维生素 B12、钙、铁、镁、钾、锌

标签:健康、糖尿病、高纤维、低碳水化合物、低胆固醇、无乳制品